Huevos Revueltos

 

Ingredientes:

- 2 huevos

- 1/4 cebolla o cebolla en polvo

- Ajo en polvo

- 2 cucharadas de leche desnatada

- Sal, pimienta

- Aceite de oliva

- Cebollino picado

Receta:

- Cortamos la cebolla en juliana muy finita.

- Batimos los huevos junto con la leche, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

- Rehogamos la cebolla con una cucharadita de aceite de oliva y cuando esté a nuestro gusto, añadimos el huevo y ponemos el fuego bajo y vamos removiendo hasta que esté a nuestro gusto de cuajado el revuelto.

Podemos ponerle salmón, gambas, pavo, jamón...o cualquier verdura, simplemente añadiendo a la cebolla y cocinando de la misma forma.