Albóndigas de pollo

 

Ingredientes:

- 1 Kilo de carne de pollo, pavo y/o ternera
- 1 Rebanada de pan de molde sin corteza
- 1 Huevo
- 100 ml de leche desnatada
- Sal y Pimienta
- Ajo o Ajo en polvo
- Perejil picado

Receta:

- Ponemos el pan en la leche
- Mezclamos todo bien con las manos hasta que consigamos una masa uniforme.
- Metemos en la nevera durante 2 horas
- Ahora hacemos bolas con las manos, como no vamos a freirlas en aceite, lo ideal es no hacerlas demasiado grandes, las podemos hacer en el horno o en cocinadas en salsa con la receta de arriba.

Esta sería la receta para hacer las albóndigas en casa, ahora añadimos la salsa, las variantes son infinitas.