Chips de patatas y verduras

 

Ingredientes:

- Calabacín

- Patata

- Berenjena

- Especias al gusto (sal, pimienta, oregano, ajo, cebolla, curry, cúrcuma...)

Receta:

- Lavamos las verduras y secamos bien.

- Precalentamos nuestro horno a 190 grados centígrados.

- Ahora toca cortarlas, yo uso una mandolina porque asi salen todos los cortes con el mismo grosor y se cocinan a la vez.

- En un bol, mezclamos las verduras que hayamos elegido con las especias y una cucharada de aceite para engrasar bien y pegar las especias.

- Colocamos en la bandeja con papel de horno nuestras verduras, sin que se pisen.

- Metemos al horno y cocinamos entre 5 y 10 minutos, dependerá de cada horno y cómo nos guste de tostadas las verduras, yo en este caso lo que hago es vigilarlo y sacar la bandeja cuando veo que están crujientes o cuando el ansia me puede jajajaja.

Podemos acompañar las verduras con alguna salsa de queso, yogur, tomate... ya tenemos nuestros chips listos para picotear de forma sana!