Crepes Dulces y Salados

 

Ingredientes:

- 1 Huevo

- 75 ml de leche semidesnatada

- Edulcorante o Sal

- 40 gramos de harina de avena (podemos usar avena de sabores)

Receta:

- Batimos y mezclamos bien todos los ingredientes, si usamos harina de avena con sabor podemos elegir un sabor salado o dulce, en estos casos no hará falta usar sal o edulcorante.

- En una sarten antiadherente engrasamos el fondeo con aceite de oliva y con un cucharón vamos poniendo mezcla hasta formar los crepes, a fuego medio, cuando veamos que selen como burbujitas significa que por debajo ya está lista asi que podemos, con cuidado, dar la vuelta.