Ensalada de Pasta

 

Ingredientes:

- Pasta (lacitos, macarrones...integrales o de verduras)

- Tomates cherry

- Queso fresco

- Pechuga de pavo (fiambre o filete)

- Albahaca (opcional para decorar o si queremos incluirla en la salsa)

- Nueces (opcional)

Receta:

- Cocemos la pasta con abundante agua y sal, una vez esté a nuestro gusto (el paquete suele poner el tiempo para dejarla al dente), la escurrimos y refrescamos con agua del grifo para cortar la cocción.

- Cortamos el tomate, queso fresco y pechuga de pavo, picamos también las nueces si finalmente las vamos a añadir.

- Las nueces podemos pasarlas un poco por la plancha al igual que la pechuga de pavo y el queso fresco, sí el queso fresco a la plancha está buenísimo!

- Añadimos a la pasta todos los ingredientes y regamos con la salsa o vinagreta que hayamos elegido y ya tenemos nuestro plato listo.

Salsa recomendada para este plato:

-2 cucharadas de aceite de oliva.

-1 cucharada de vinagre balsámico

- Sal, Pimienta, Ajo en polvo

- Albahaca

Batimos todo y listo!