Hamburguesa de Salmón o Atún

 
Ingredientes:

- 500 gramos de atún o salmón

- 1 huevo

- Media cebolla pequeña

- Ajo en polvo y especias al gusto

- Sal y pimienta

- Aceite de oliva

Receta:

- Cortamos los lomos de pescado en trozos, picamos bien el pescado.

- Cortamos la cebolla y la troceamos en trozos muy pequeños.

- Batimos el huevo y le añadimos el pescado triturado, la cebolla y las especias, mezclamos bien con las manos formando pequeñas bolas, que luego aplastaremos para formar la hamburguesa.

- Añadimos un poco de aceite a una sartén para engrasarla y hacemos a la plancha nuestras hamburguesas.