Calamares en su Tinta

 

Ingredientes: 

- Calamar limpio (unos 800gr) puede ser piezas o en anillas. 

- 2 bolsitas de tinta (se compra congelada o en la pescaderia) 

- 2 cebollas 

- 4 Tomates que estén maduros

Receta: 

- Pelar y picar los tomates y cebollas y sofreir con una cucharada de aceite en una cacerola. 

- Cortar las anillas de calamar si no están cortadas, añadir a la cacerola con las verduras. 

- Añadir la tinta y un poco de agua hasta cubrir los calamares. 

- Cocer a fuego lento hasta que los calamares estén tiernos y sazonar al gusto. Listo! perfectos para acompañar una ensalada de pimmientos asados 😍