Calamares Rellenos

 

Ingredientes: 

- Calamares limpios 

- Gambas peladas (pueden ser congeladas) 

- Bocas de mar 

- Una cebolla 

- Pimiento verde y rojo 

- Un diente de ajo 

- Sal y aceite de oliva

Receta: 

- Troceamos las patas del calamar y las bocas de mar, si las gambas son grandes también las troceamos. 

- Troceamos todas las verduras. 

- Añadimos una cucharada de aceite de oliva en una sarten y añadimos todos los ingredientes muy picados, cuando esté listo, reservar. 

- Rellenar el calamar y coger con un palillo, cocinar a la plancha, se le puede añadir vino blanco para hacer una salsa , usar salsa verde (ajo, perejil, limón y aceite) o alguna salsa de verduras.