Ensalada templada de Espinacas y Pollo

 
Ingredientes: 

- 1 Pechuga de pollo 
- 100 gramos de espinacas, en hoja. 
- Tomates cherrys 

- Nueces (opcional) 
- Zanahoria rallada 

- Salsa de mostaza y miel (baja en calorías)

Receta: 

- Troceamos la pechuga de pollo y la hacemos a la plancha salpimentada. 

- Para hacer la salsa utilizaremos el queso batido 0% al que añadiremos una cucharada de mostaza tradicional y otra de miel y mezclaremos bien. (Yo uso los vasitos individuales de queso batido, para que calculéis cantidad) 

- Echamos en un bol las verduras, el pollo, las nueces y la salsa y a disfrutar