Flan

 

Ingredientes:

- 3 huevos o 3 claras (o 1 huevo y dos claras)

- 250 ml de leche semidesnatada

- Extracto de vainilla o una vaina de vainilla

- Edulcorante al gusto, en polvo o en líquido

Receta:

- Batimos los huevos y añadimos la leche poco a poco sin dejar de batir, hay que hacer una mezcla que sea homogénea.

- Añadimos la vainilla (el relleno de la vaina o un cucharadita de extracto), seguimos batiendo

- Por último añadimos el edulcorante y mezclamos bien.

- Repartimos en recipientes aptos para el micro y lo ponemos unos 8 minutos a 750, cuidado que cada microondas es un mundo, no dejar de vigilarlo hasta cogerle el punto al que useis en casa.

- Cuando temple meter en la nevera, mínimo 30 minutos y ya lo tendremos listo

Si queremos podemos añadir la esencia que queramos, caramelo, vainilla, canela, naranja...todo lo que no añada calorías a nuestro postre.