Lentejas con Jamón

 

En las dietas equilibradas es importante no dejar de lado ningún grupo de alimento, por esto es esencial que los hidratos lentos y las legumbres  estén presente pero si queremos bajar peso siempre elegir la opción más baja en calorías, esta vez hacemos unas lentejas con jamón, espero que os gusten!

Ingredientes: 

- 1 Bote de lentejas cocidas 

- Pimiento verde 

- Cebolla 

- Jamón serrano en tacos o un trozo grande 

- Calabacín 

- 1 diente de ajo 

- zanahorias 

- 1 cucharada de aceite 

- 1 pastilla de caldo 

- 1 cucharadita de pimentón dulce

Receta: 

- Picar el jamón y las verduras. 

- Poner la cucharada de aceite en una cacerola y calentar, añadir las verduras y una cucharadita de pimentón dulce, rehogar 5 minutos, añadir agua hasta cubrir, tapar y cocer 15 minutos a fuego medio.

- Triturar todo

 - Añadir las lentejas, el jamón y agua si hace falta cubrir de nuevo, cocer 5 minutos a fuego medio. Ya están listas!