Salsa de Cítricos

 

Ingredientes:

- 2 Cucharadas de Aceite de oliva

- Albahaca o menta

- Sal y pimienta

-1/2 zumo de cítricos (limón, lima, naranja, pomelo, mandarina)

Receta:

- Con la batidora o con varillas mezclamos todos los ingredientes hasta emulsionar, luego metemos en la nevera hasta que llegue el momento de servir la ensalada.

También podemos usarla para adobar las carnes o mariscos, metiendo con la salsa en nevera y luego a la plancha.