Salsa de Pimientos

 

Ingredientes:

- Una lata de pimientos del piquillo

- Una cucharada de aceite de oliva

- Sal

- Un diente de ajo

- Medio vaso de leche semidesnatada

Receta:

- Trocear el diente de ajo y rehogarlo con el aceite de oliva, cuando estén dorados, añadir los pimientos bien picados y cocer todo a fuego medio 5 minutos.

- Añadir a la batidora, con la leche, una pizca de sal y batir todo junto. Ya la tenemos lista!